北京和田寬食品有限公司為了順應國際市場競爭的需要，經過強強聯合、資產重組，已完成對原國有股份的收購，建成了國內投資最大，設備最先進的外商獨資的調味品生產基地。
公司的主要生產設備是由日本引進，主要操作人員也曾到日本接受過嚴格培訓，公司采用國際上先進的高鹽稀發酵醬油生產工藝，精選優質的脫脂大豆與小麥為原料，經過4-6個月的低溫長周期發酵，使釀造出來的醬油酯香濃鬱、體態清澈、營養豐富、品質優異。公司生產醬油的整個過程，是在完全封閉的係統中依次完成，從而在中國醬油生產史上首次實現了”人與物料”分離的生產方式，從根本上保證了醬油產品衛生達標。
我公司本著”弘揚中華飲食文化，提高人民健康水平”的經營宗旨，同時以”秉承中華釀造傳統，提高百姓生活品質”的經營宗旨進一步加強質量管理提高服務水平，使北京和田寬在新的世紀更上一層樓。