“美極”是朱利亞斯·美極(JuliusMaggi)於1884年在瑞士開創的烹調品牌，雀巢公司於1947年並購美極公司，在傳統的湯料、風味料及調味汁外，還開發了調味香料，即煮即食配菜等等。
2016年，美極的營養食品包括麵條、肉湯、湯、調味料和醬料。許多產品都強化了碘、鐵等營養素，幫助人們改善飲食。
2019年，無論是美極濃湯、湯料還是調味料，美極都一直在味道、品質和營養方麵做努力。